Среди разнообразных смесей, предназначенных для детского питания, особое место занимают так называемые «лечебные» каши. Введение их в рацион ребенка позволяет сделать питание не только полезным, но еще и вкусным, разнообразным.

Среди огромного ассортимента «лечебных» смесей порой бывает трудно сориентироваться, выбрать каши детям, которые требуются именно вашему малышу. Что же означают различные надписи на этикетках?

Если на упаковке есть слово – низкоаллергенная (гипоаллергенная), то значит, что эти крупы подойдут для маленьких аллергиков, и для тех ребят, которые попадают в эту зону риска. Среди всех новых блюд, предназначенных для таких детишек, низкоаллергенные крупы должны вводиться в рацион самыми первыми. Такие каши состоят обычно из одного вида крупы, в их составе отсутствует глютен, молоко, сахароза и фруктовые наполнители. Разводят смеси грудным молоком или специальной детской водой.

Если на этикетке присутствует надпись – не содержит молока, то эта смесь предназначена для малышей, которые отрицательно реагируют на белок коровьего молока. Детские безмолочные каши также показаны ребятам с лактозной недостаточностью и малышам, склонным к расстройству кишечника.

Если вы прочитали на этикетке, что в составе находится изолят соевого белка или в другом варианте – гидролизат молочного, то значит, что эти продукты являются безопасными заменителями молочных каш.

Следующий вид надписи – не содержит глютена. Этот белок входит в состав таких злаковых растений, как пшеница, рожь, овес, ячмень. Глютен является аллергеном, поэтому безглютеновые продукты показаны детям с целиакией (непереносимость глютена) и атопическим дерматитом.

Часто в состав каш для детей входят пробиотики и пребиотики. Пробиотики – это микроорганизмы, которые содержатся в нормальной микрофлоре кишечника, они способны усилить иммунитет и защитить от вредных бактерий слизистую кишечника.

Пребиотики способствуют размножению полезных микроорганизмов, в детских смесях они чаще всего встречаются в виде инулина, лактулозы, олигосахаридов. Многие детские каши содержат комбинацию пребиотиков и пробиотиков, они полезны абсолютно всем ребятишкам, но особенно тем, кто имеет склонность к дисбактериозу кишечника или запорам. Такие продукты незаменимы для маленьких аллергиков, детей с пищевой непереносимостью, так как нарушенный состав микрофлоры кишечника и пищевая аллергия почти всегда проявляются вместе.